1.材料:鱿鱼200克、胡萝卜20克、香菜10克、蚝油10克、调和油5克、料酒10克、姜15克、葱5克。
2.鱿鱼去内脏、去头，去鱿鱼皮。
3.将鱿鱼切成宽度适中的条，不要太宽也不要太窄。
4.将切好的鱿鱼放入盘中，蒸锅放入适量的水，水开后将鱿鱼放入蒸锅中蒸一会。
5.将香菜放入清蒸鱿鱼中。
6.油热后，将韭菜苔放入锅中翻炒几下。
7.将酱汁倒入鱿鱼中。将酱汁均匀的倒在鱿鱼上，一点点的倒。
