1.羊肚所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸。
2、羊肚味甘性温，能补虚健胃，治疗虚劳、手脚烦烦、尿频出汗等。适合人群:一般人群都可以吃，尤其是体虚体弱者；适用于胃气虚弱、恶心、厌食、盗汗、尿频者。
