1.开胃消食:水果树皮味酸，能刺激唾液和胃液的分泌，有开胃消食的作用。果树树皮中含有的蛋白酶和脂肪酸能促进肉类的分解和消化，适合食欲不好、消化不良、积食的人食用。水果牡丹皮含有维生素C、维生素B、胡萝卜素和多种有机酸，能促进肉类的分解和消化。
2.抗衰老:牡丹皮中含有的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质能阻断和减少自由基的产生，具有抗衰老的作用。
3.降血压:牡丹皮含有黄酮类、三萜酸类、熊果酸等有效成分，对高血压有一定的辅助降压作用，适用于高血压人群。
