1.酵母是一种细菌，对自身没有任何毒性作用，也可以作为食物的食用部分。烘焙用酵母粉是市面上常见的常用产品，大家可以放心使用。
2.营养丰富，可以提高面条的营养价值，改善消化吸收。酵母粉本身的营养还可以提高人的免疫力和抵抗力，起到强身健体的作用。制作面包、馒头等糕点，既能为身体提供能量，又能为人体补充营养，是很好的营养品。因此，酵母对人体无害，适量食用酵母和酵母制品对人体有益。
