1.韭菜热量低，每100g韭菜含25卡路里左右。
2.韭菜又被称为壮阳草，因为它性热，有壮阳的作用。经常适量食用，可补肾壮阳。韭菜味辛，能健脾开胃，富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，润肠通便，预防肠道疾病。韭菜还含有丰富的维生素，可以保护肝脏、明目、美容养颜。含有微量元素，能改善贫血，增强免疫力。
