薇菜的吃法

1.清热解毒:薇菜味苦，微凉，归脾胃经。可缓解或消除人体内的热证，具有清热解毒的功效。对上火、便秘的人有很好的效果。

2.薇菜入胃经，属脾，能补虚通络，适用于劳累虚弱，四肢浮肿者。常见的补虚舒络食物:银耳、黑豆、桑椹、黑米、枸杞、山药、芝麻等。白菜的适宜人群和禁忌人群。

3.适宜人群:一般人群均可食用，但由于薇菜味苦，性微凉，又有胃经、脾经的作用，所以特别适合于干咳、口渴、乏力、水肿、上火便秘的人食用。

4.禁忌人群:薇菜没有特别的禁忌人群，但需要注意的是，如果食用者脾胃偏寒，不建议过量食用薇菜，否则容易引起肠胃不适。