1.从营养的角度来说,洋葱含有丰富的挥发油和纤维素。
2.黑木耳含有大量的胶原蛋白、维生素A和铁离子。将两种成分混合在一起炒熟后,摄入体内可以有效增强机体免疫力,改善视疲劳,改善缺铁性贫血,增加食欲。
3.从中医的角度来说,洋葱炒木耳可以润肠通便,温脾发汗解表,预防感冒。