1.芹菜有降血压的作用，然后芹菜还能提高人体的睡眠质量，这可能与芹菜中含有的生物碱有关。
2.芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，可以促进肠道蠕动。同时，芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，可以减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果。芹菜还能起到补血的作用。因为芹菜也含铁，贫血的人可以常吃一些芹菜。
3.血压低、脾胃虚弱的人应停止食用芹菜，否则会加重症状。此外，芹菜不宜与甲鱼、菊花、鸡肉、螃蟹同食，否则会引起身体不适。
