为什么中国人这么喜欢喝热水

中国喝热水的习俗是1949年以后逐渐养成的，那时健康饮食的习俗已经普及。1949年后，政府重点加强“喝热水”和“喝白开水”的宣传和实施，多次呼吁“反复教育群众喝白开水和消毒水，不喝生水”。

中国人有喝热水的悠久传统。不过，也不是第一次喝热水了。我们的祖先起初既喝热水也喝冷水。《孟子》中有这样一句话:“冬饮汤，夏饮水”，古代的“汤”指的是热水；“夏季饮用水”中的“水”是普通的冷水。但这只是提倡在宋朝之前，能喝热水的基本都是贵族。

到了宋代，随着市场经济的快速发展，茶文化开始盛行。有钱人虽然喝茶，但也不全是热茶。通常，他们早起，烧一壶茶，放在那里慢慢喝。只有当客人上门时，他们才出于礼貌沏热茶。但是喝白开水，这种只有个别养生专家才会做的事情，对大多数人来说还是很务实的。

总之，在中国古代，瘟疫、寄生虫、肠胃炎都很常见，尤其是在农村。基本上，每个人都有虫子。霍乱等传染病一旦爆发，立即蔓延至全村。好在中国人口基数大，城市卫生相对较好，必要时也采取了一些不人道的隔离措施，所以中国历史上瘟疫的记载并不多。

中国喝热水的习俗是1949年以后逐渐养成的，那时健康饮食的习俗已经普及。1949年后，政府重点加强“喝热水”和“喝白开水”的宣传和实施，多次呼吁“反复教育群众喝白开水和消毒水，不喝生水”。但是，那是20年前的90年代中期，大部分中国人都能方便地喝到热水，无论城乡，无论贫富。