如何制作香煎鸡块 香煎鸡块做法
1.鸡胸肉2块、洋葱1根、胡萝卜1根、面粉200g、色拉油适量、盐1茶匙、白胡椒1茶匙、柠檬汁6滴。
2.洋葱随意切小块，胡萝卜去皮切小块。取一个小碗，加入盐、柠檬汁和半碗水，搅拌至盐完全融化在水中，与蔬菜块一起放入搅拌机。
3.只加了半碗水，蔬菜汁很浓。
4.在蔬菜汁中加入面粉，搅拌成蔬菜面糊。
5.鸡胸肉洗净变白后，切成片。肉片的厚度是你想要的。我把它切成半厘米左右的片，这样更容易炸。
6.将鸡肉片放入蔬菜面糊中，搅拌均匀。鸡肉片不在面糊里，所以味道更好。然后盖上保鲜膜，腌制3-4小时。
7.腌好后，放在煎锅里煎一下就行了。因为面糊里有胡萝卜，所以鸡肉会有点粉。如果你喜欢吃更脆的味道，在油炸前在鸡肉表面拍一层干淀粉。
