小黄鱼怎么保鲜好

1.黄花鱼最常用的储藏方法是冰箱冷冻。短期保存，可将黄花鱼去鳞、去腮、去内脏清洗干净，用盐抹匀，放入冰箱冷藏。

2.可以撬开黄花鱼的嘴，滴几滴白酒，放在阴凉通风处。

3.在鲜鱼上剪几个刀花，在鱼和鱼里倒适量啤酒，或者把鱼和芥末放在密闭的容器里，可以保存3天不变质。