水会沸腾的原因

水会沸腾的原因,第1张

水为什么会沸腾 水会沸腾原因

当水在像地球表面这样的环境中,在一个大气压下被加热到100℃时,达到可以沸腾的沸点,然后发生剧烈的汽化。说明水的内部和表面会产生大量的气泡,这些气泡会不断向上涌出,涌出的过程会越来越小,从而导致水的不断翻滚。这种现象就是水的沸腾。

沸点并不固定在100℃。这是因为水在大气压下会在100℃沸腾。如果低于一个大气压,它的沸点会降低。比如你在青藏高原烧水,90℃左右就沸腾了。这是因为青藏高原上海拔太高,导致大气压没有海平面那么大,所以水的沸点会降低。而如果你在一个空的瓶子里装满室温下的水,然后不断的抽瓶子里的空气体,你会发现室温下瓶子里的水其实是沸腾的。

当液体沸腾时,它吸收热量,所以水通常在加热时沸腾。如果加热中断,沸腾就会停止,这就是沸腾和热量的关系。

大家可能都看过这样一个实验。将玻璃烧瓶中的水加热至沸腾后,水的沸腾就会停止。这是因为外界供热中断,水无处吸热,沸腾就会停止。如果这时候在烧瓶表面倒一点冷水,你会发现里面的水其实又沸腾了。这是因为里面的水蒸气热胀冷缩。温度的突然下降导致烧瓶中的气压降低,所以水的

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