腊八节的风俗

“孩子，不要贪心。过了腊八，就是过年了。喝几天腊八粥，就二十三了。”腊八是每年腊月初八。腊八来了，新年慢慢来。在古代，人们会在腊八这一天通过驱邪驱邪和祭祀来驱除瘟疫，祈求平安。

喝腊八粥是腊八节的传统习俗之一。在古代，每到腊八节，朝廷、官府、寺庙都要做腊八粥，老百姓在家人团聚的时候也会喝腊八粥。腊八节，人们还有泡腊八蒜的习俗，把剥好的蒜瓣放在密封的坛子里，浇上醋，封上盖子，蒜瓣会渐渐变得如玉。腊八豆腐是安徽省黟县传统民间小吃之一。腊月初八，家家户户都要烤腊八豆腐。这种豆腐可以晾三个月，非常适合招待客人。