南京中式面点师培训

一、考试科目

分为理论知识考试、技能考试和综合评价:

1.理论知识考试以笔试和上机考试为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。

2.技能考核主要采用现场操作和模拟操作的方式进行，主要考核从业人员在本职业中应具备的技能水平。

3.综合评价主要针对技师、高级技师，一般通过审核申报材料、回复等方式进行。

二。合格条件

理论考试、技能考试、综合评价均实行100分制，达到60分以上者为合格。

三。考试持续时间

1.理论知识考试时间为90分钟。

2.技能评估时间:

五级/初级不少于90分钟，四级/中级不少于120分钟，三级/高级不少于150分钟，二级/技师不少于180分钟，一级/高级技师不少于180分钟。

3.综合复习时间不少于30分钟。

2020年9月30日之前，；也就是说，中国的面点师辞职后，是不能领取技能提升补贴的。所以想通过考证领取补贴的朋友要注意了。在退出目录之前一定要参加考试拿到证书。