西樵山上有什么好吃的

西樵山周边美食推荐如下:

★西樵派

“入口又香又软，又圆又浑像月亮，没有它就结不了婚。好事等着你说”。这是西樵山周围流传的一个谜语，答案是西樵派。西樵大饼是西樵的传统名吃，已有500多年的历史。据说西樵派也和明朝嘉靖年间的官臣方显福有关。相传方显夫在朝鲜做官时，早午餐就用馅饼。之后退居他乡，在西樵山石泉书院讲学，并带派到了西樵山。于是，官员家庭的菜肴走进了西樵的寻常百姓家，成为当地有名的美食。柴饼圆扁，直径20厘米左右，重半斤左右，特大的重1-2斤。选择最好的面粉，优质白砂糖，国产鸡蛋(农家土鸡下的鲜鸡蛋)，食用油(最开始是猪油，现在是优质花生油)，用西樵山泉水和面。发酵后做成圆饼形状，放入炉中烘烤。由于水质好、用料上乘、烘焙温度控制得当等原因，做出的馅饼色泽洁白、入口绵软、香甜爽滑、香气四溢。去西樵旅游的人，都习惯在离开的时候买一些包包作为“手信”送给亲朋好友。西樵人也用蛋糕作为结婚礼物。他们结婚的时候，男方照例会送一定数量的蛋糕给他们的妻子，从几百到几千不等，然后妻子再送给亲戚朋友。

★佛手瓜

佛手瓜，又名张炬瓜，为葫芦科二年生草本植物，原产墨西哥，19世纪传入中国。西樵山的水土适合佛手瓜的生长，佛手瓜被山上的芭蕉古村落的村民广泛种植，长期以来成为西樵山的特产。佛手瓜为短圆锥形，表面有不规则的浅纵沟，形似佛手，色青味甜。果实里是有种子的，因为种子离开瓜以后是不能发芽的，必须连瓜一起种。当地人称之为“种瓜得瓜”。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养丰富，性凉，味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风退热、健脾开胃的功效，经常食用有利于增强机体抗病能力。

★西樵云雾茶

云茶又名苦丁茶，是西樵山的特产之一。这棵树有几英尺高，树叶又厚又壮。芽用来泡茶，颜色乌黑发亮。芽一旦入锅，沸水冲泡色淡而苦，香攻心肺，味苦，但回味清冽舒适。

西樵山种茶已有一千多年的历史，吴韵茶也曾是贡品，一度享有盛誉。西樵旅游部门推出西樵山云雾茶“盒包装”和“袋包装”的礼包。以其名品和独特风味而闻名的云雾茶仍然受到游客的青睐和热情购买。

★桂花酒

西樵山历史文化底蕴深厚，传统名品众多。其中西樵山桂花酒尤为出名，山上的村民世世代代都会酿造桂花酒。村民们在清晨太阳升起、露水打湿的时候采摘桂花。摘下来的花阴干一天一夜，用山泉水蒸，再用每斤桂花222元的黄糖发酵。七天后放入35℃以上的米酒中，坛口密封，浸泡一年再开。桂花酒是西樵山的名酒。它的颜色金黄、透明、微红，味道鲜美。

★敦煌茶馆

这个专做全天茶市场的老字号，陪伴南海人走过了21年。它的前身是关山市场茶叶街的一家茶叶店。你可以在这里找到很多怀旧的广府小吃。用顶级红茶制作的茶杯味道真的很提神。每桌必点鲜橙炖蛋，只挑8-9个双进口橙做。看着满溢的精华真的很有食欲。

推荐:怀旧广府点心、鲜橙炖蛋、虾饺、蒸笼酱凤爪、板栗饼、玉米鱼饼、美容红枣饼、酱凤爪、酱凤爪、南瓜饼。

预订电话:86895293

所在地:广东省佛山市南海区西樵镇龙泉路顺丰大厦首层8号

交通:导航搜索“敦煌茶馆”

电话:0757- 86895293

营业时间:茶叶市场营业时间:6:30-11:30(早茶)，14:30-17:30(下午茶)，21:00-24:00(晚茶)

用餐时间:中午11:30-14:30，晚上17:30-21:00

★山影阁茶楼

论粤菜文化，西樵粤菜确实是一个亮点。鹦哥茶馆从传统中创新，追求色香味的完美，给你非凡的体验。看似普通，重在内涵。品味精致，传统而不古板，用料十足，精心制作，让你赞不绝口。

推荐:绿茶香芒薄撑、紫甘蓝饺子、自制红枣糕、蜜汁叉烧包、韭菜煎饺、桂花糕、三色粗粮猪肉丸。

所在地:广东省佛山市南海区西樵镇冠新镇6栋2楼

运输:

行车指南:导航搜索“山影阁茶楼”

公交路线:乘坐05路、09路、12路、旅游城1路到尹霆湖站下车。

电话:0757-8686 1723

营业时间:7: 00-14: 00，17: 30-21: 30

★ 金凤凰茶馆

金凤凰茶楼环境幽静，各种早茶点造型独特，色香味俱全，可一次性满足街坊各种味蕾的需求。此外，茶馆还推出了多种夏季特色茶，如清热润肺祛湿茶、养颜野生黑枸橘茶、祛风祛湿金莲茶等。，既健康又健康。

推荐:香芝麻香肠、自磨黑芝麻饼、山西醋鸡爪、养生茶。

地点:广东省佛山市南海区西樵镇中国旅行社白云洞牌楼岭南文化园一楼(乔媛牌楼旁)

运输:

自驾指南:导航搜索“金凤凰茶馆”

公交方向:乘坐01、03、05、06、12、13路等公交。，在乔媛路口站下车，步行到岭南文化园。

电话:0757-8102226

★ 麒麟食府(观心镇店)

麒麟餐厅始于1999年，源自加拿大，崇尚自然和健康。菜品原料均产自自建生态岛。名厨菜品脍炙人口，名闻遐迩，色、香、味、形、菜俱佳，深受顾客喜爱。传统的点心和粤菜，它的味道让你啧啧称奇。

推荐:古蜜酱叉烧包、麒麟虾饺王、脆皮牛奶蛋挞、水牛奶脆皮包子。

地点:广东省佛山市南海区西樵镇金湖大道2号希尔顿酒店1-5楼

运输:

自驾指南:导航搜索“麒麟餐厅”

公交路线:镇上乘坐05、09、12、旅游城1路公交车到尹霆湖站，步行116米即可到达。

电话:0757-86812138，0757-86892138

营业时间:7时-14时30分，17时-23时

★王戈渔村

1993年初，从一个小小的海鲜大排档变成了一个独具竞争力的，成为佛山乃至珠三角地区著名的大型餐饮企业。王戈菜创新能力强，根据不同季节推出特色菜，深受消费者喜爱。王戈渔村的自制酱也是菜肴受欢迎的秘密之一。酱油、面条、陈醋、甜醋都是自己酿的。都是用传统古法酿造，都是天然生的，不含防腐剂，让人纳闷。

推荐:虾饺、黑芝麻肠粉、煎咸肉饺、创兴郑达包、炒菠菜包、咸煎饼、香麻白菜春卷、春卷。

位置:广东省佛山市南海区西樵镇金乔路与崇明路交叉口

交通:导航搜索“王戈渔村”

电话:0757-81893323

营业时间:7:30-14:00，17:00-01:00。

★西樵山酒店杜甫餐厅

酒店设施齐全，所有房间均配有液晶电视，免费宽带上网，酒店大堂及房间均可无线上网，为您的商务和旅行提供便利。很受欢迎，但在喧嚣中很安静。它的定位极低，绝对物超所值。充分展现了时尚现代气息。这是客人放松和结交朋友的理想场所。优雅的用餐环境为您的商务旅行提供周到便捷的保障，宽敞明亮；花园房、行政房、豪华行政套房等。不同规格的可供您选择，都是举办大型酒会或婚宴的绝佳场所。

推荐:肠粉、鸡爪、麻辣糕。

地点:广东省佛山市南海区西樵镇乔媛

交通:导航搜索“西樵山酒店杜甫餐厅”

电话:0757-86868866

营业时间:06:30-14:00，17:30-21:30

★桃源阁

桃源阁隐藏在西樵山白云洞景区。这里绿树成荫，自然环境优美。户外座椅最受欢迎。你可以一边喝茶一边欣赏风景。所有小吃都是手工制作，口感细腻，香气十足。

推荐:叉烧包、白花糕、香菇生肉包、软麻辣糕。

位置:佛山市南海区西樵镇乔媛路西樵山酒店西南70米

交通:导航搜索“桃源阁”

电话:0757-81221188/0757-86889689