呼伦贝尔有哪些土特产

呼伦贝尔的特产有手工肉、扎兰屯黑木耳、扎兰屯大米、呼伦湖美白虾、呼伦湖白鱼、呼伦贝尔油菜籽、莫力达瓦大豆、扎兰屯沙果、扎兰屯白瓜子、莫力达瓦紫苏、鄂伦春黑木耳、鄂伦春蓝莓、扎兰屯大黄米、呼伦湖白鱼、根河黑木耳。

手持肉

手把肉是呼伦贝尔千百年来的传统美食。手把肉就是用手吃肉。羊、牛等肉类可以做成手抓肉，但大部分手抓肉是羊肉做的。手抓肉是草原牧民最常用、最喜爱的一餐，也是内蒙古人民招待客人必不可少的食物。手把肉通常用不加盐和其他调味品的清水烹制，保持了食物的原味，配以蘸酱。

扎兰屯木耳

扎兰屯黑木耳栽培历史悠久，是招待贵宾不可缺少的地方美味，被称为 肉在中间 。扎兰屯黑木耳是人工栽培的。其外在特征是在黑暗中呈透明状，形似人耳，耳大，耳肉，味脆，体态如莲。黑木耳含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素。它具有药用和保健作用。

扎兰屯大米

扎兰屯大米是一种非常优质的产品，是在特定的自然环境中培育出来的。扎兰屯大米已有百年历史。扎兰屯远离市区，无污染，土地肥沃，水资源丰富，远近闻名 大米之乡 名字。扎屯大米外观晶莹剔透，颗粒饱满，色泽白亮，质地柔软。米粒整齐对称，晶莹剔透，煮熟后清香扑鼻，紧实油润，滑爽粘腻，不粘牙，口感细腻。