张家口什么特产

张家口的特产有玉周公米、镇边城核桃、蔚县桃花小米、宣化牛奶葡萄、石洞彩苹果、坝上甘枝梅、上三道河彩椒、张家口山药、阳原汉白玉雕、固原甜玉米、拉丝葡萄、坝上莜面、蔚县小米、阳原供佛杏、宣化大枣等等。

巩俐，于舟

余周是中国 四大功臣 第一，这种大米是在蔚县特殊的土壤、水质、温度下种植生产，用传统工艺加工而成。鱼粥含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。是产妇、老人、体弱者和婴儿的滋补佳品，深受消费者喜爱。

宣化牛奶葡萄

白葡萄因其形似谷物的奶牛而得名，其穗有分枝，穗大粒大。葡萄呈绿色，乳白色，如碧玉，晶莹剔透，脆嫩细嫩，皮薄多汁，香甜爽口，让人百吃不厌。它最大的特点是可以剥皮切片，被誉为 用刀切开牛奶，不要让果汁溢出来 赞，可烹成油葡萄，拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。

蔚县桃花小米

蔚县最有名的是桃花小米。桃花，又名 九根七 ，也称为 余周 ，为了我们的国家 四大名米 一个。已经培育了一千多年了。桃花大，黄，香，粘，含糖量高，营养丰富。用它煮出来的米饭黄灿灿的，油乎乎的，吃起来滑糯香糯，香甜可口，香气浓郁。煮出来的粥色泽金黄，透明有光泽，清香扑鼻。配以蔚县特产豆腐干，咸香浓郁。