大庆有啥特产

大庆特产有大庆道小面、蒙古烤羊腿、肇州瓜子、肇州核桃、卤鹅、黄焖鸡、肇源大米、杜蒙秋木耳、塔拉哈大米、粘玉米蒸饼、杜蒙黄豆、鸭头干、古龙贡米、莲湖鳙鱼等。

大庆刀削面

你在大庆吃过刀削面吗？这在大庆还是很有名气的，也是当地特色。刀削面是用一把方形的薄铁刀切的，因此得名。刀削面是柳叶形状的，当然也有扁平的和菱形的刀削面。刀削出来的面叶有厚有薄，吃起来软而不粘。面条筋道香而不腻！

蒙古烤羊腿

烤羊腿是蒙古族传统菜肴之一，由著名的烤全羊演变而来。蒙古人经常用篝火烤猎物和全羊，羊的后腿也经常被切下来烤。单独烤羊后腿，烤的时间比全羊快，味道更鲜美，吃起来也方便，所以烤羊腿逐渐开始被大家喜欢。

赵州瓜子

肇州县的气候特点是典型的水旱农业气候区，光热充足，适宜大瓜子生长。赵州瓜子特点鲜明，粒饱满，皮薄，仁大，脆香，无瘪壳，无虫眼，种皮黑色，边缘黄褐色，商品性好。它们是炒货的最佳原料，皮脆仁香，口感极佳。

赵州核桃

与核桃、杏仁、腰果、榛子并列为世界四大干果，具有健脑功效，营养价值丰富。赵州核桃具有健胃、补血、润肺、提神等功效。它的壳薄肉多，所以很受大众欢迎。