广东东莞特产有哪些?东莞有哪些特产小吃美食?
东莞是广东的一个地级市,历史非常悠久,是岭南文明的重要发祥地,也是著名的侨乡和粤剧之乡。来看看东莞有什么特产吧!
东莞特产1:石碣龙眼
石碣龙眼是东莞的特产之一。龙眼历史悠久,在东莞分布广泛。东莞地理环境优越,日照充足,雨量充沛,土壤肥沃。生产出来的龙眼果形大,皮薄肉厚,甜脆爽口,营养丰富。桂圆可以生吃,但成龙的干眼往往是晒干或用火烤加工而成。
东莞特产2:东莞香肠
东莞香肠是广东东莞的传统特产。在民间,它被称为 东莞香肠又粗又短 、 广东腊肠号东莞,东莞腊肠号麻涌 说出来。始建于南宋末年,至今已有800多年的历史。当天加工的新鲜猪肠衣用来做肠衣,切成8:2的瘦肥肉,切碎,用白糖、盐、超级酱油、味精拌匀。在进入香肠之前,将正宗的山西汾酒洒上,扎好,自然晾干至适中程度,即放入火柜中,用文火烘烤至透明干燥。因此,东莞香肠风味独特,色泽鲜艳,酥脆醇厚,咸味均匀,味道鲜美等。成为广东香肠中的上品,享誉海内外。
东莞特产三:刀饺包蒸饺
道滘蒸饺是广东东莞的传统名点。道滘蒸饺用料考究。用上好的咸蛋黄、香莲、绿豆、五花肉、糯米,加上蒜、姜、五香粉等调料调制而成。然后,用软水浸泡过的最好的青竹棕榈叶包裹,绑上东莞咸草,用开水浸泡,用明火煮。
此外,东莞的特产还有江红橙、东莞无花果、麦芽糖柚皮、道滘蒸饺、虎门糊蟹、白沙油鸭、唐布帅、万象、严敬牌东莞米粉、万江腐竹等。想了解更多东莞的特产,就去东莞吧!