本溪有哪些特色美食

本溪的特色小吃有喇嘛豆腐、黄米干饭、本溪小石羊肉汤、长短猪蹄、满族火锅、黄金肉、白肉酸菜血肠、本溪冻梨、太和宴、红梅鱼肚、烤豆腐皮、粘勺、全鱼宴、蒙古大饼。

本溪肖氏羊肉汤

本溪小镇羊汤是一种非常受欢迎的美食，具有很高的营养价值，是本溪著名的特色小吃之一。肖氏羊肉汤用的是山羊的骨头、肉和内脏。将配料放入土灶大锅，炖几个小时。汤呈乳白色，加入盐、胡椒粉、香菜、胡椒粉、味精等调料。香气浓郁，味道鲜美。

豆腐

拉拉豆腐是本溪的特色小吃。拉拉豆腐多生长在本溪山涧河流的岩石下，以此制成的美味佳肴。豆腐就是把活蛤蜊去壳，留下嫩蛤蜊，磨碎，放油在锅里烧开，翻炒。因其鲜红、软嫩，似豆腐，故名。

又长又宽的猪蹄

又长又宽的猪蹄是本溪最有特色的小吃，也是中华名小吃之一。长宽猪蹄系列产品为传统风味，采用祖传秘方配制，选材精良，加工工艺细致，可做出不同的美味佳肴。长短猪蹄咸鲜香嫩无骨柔韧适口。它们是老少皆宜的美食。

满族火锅

满族火锅是清真美食的一种，以铜锅炭火、鸡汤为底料。汤中加入美味的小菜，如酸菜丝、粉条，加入猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉涮。有的还用干香菇做汤底，如榛蘑、香菇、草菇等。，味道很好。满族火锅历史悠久，是传统美食之一。