回民传统小吃

回族的特色小吃有痱子、切糕、羊杂汤、驴卷、艾窝窝、栗子糕、豌豆黄、面茶、蜜饯、牛肉粒、牛肚、牛肉盖饼、羊肉串、羊杂、手抓肉、油香、面果、羊肉小笼包。

1。羊肉串

羊肉串是回族的传统小吃，属于烧烤。它有很长的历史。以新鲜羊肉为主要原料，然后开始烧烤。烧烤过程中加入各种调料，味道鲜美。

2、痱子

馓子是回族的传统小吃，历史悠久。做馓子的时候要用上好的面粉，加一点盐，揉成面团，然后用传统的方法制作。馓子的颜色是黄亮，层层展现，轻盈美观，干了好吃，脆脆可口。泡在牛奶里之后，它会在你的嘴里融化。

3。羊肉泡馍

羊肉泡馍是回族的传统小吃，有着非常悠久的历史。隋唐时期就出现了，制作也很精细。它以优质羊肉为主要原料，采用传统方法制作而成。用这种方法制作的羊肉泡馍厚重醇厚，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香味十足，诱人食欲。