永城有什么好吃的小吃

永城特色小吃主要有雪狐牛肉锅贴、交城坏鱼、邙山炖羊肉头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城干红枣、任虎狗肉、永城长枣、裴桥西瓜、冯庄干红枣、永城梨、雪狐豆粥。

雪狐牛肉煎包

雪狐牛肉锅贴是永城的特色小吃，历史悠久。雪狐牛肉锅贴用料考究，包括特制精制面粉、纯香油、牛肉、红薯粉条、四季青菜等配料。里面装了十八种中草药，然后用钢板锅煎。这种锅贴开吃嫩吃香，除了牛肉馅还有其他口味。

交城坏鱼

交城坏鱼是永城市交城的特色美食，在当地很有名气。交城以鲫鱼为原料。油渣先去鳞，清洗，炸至棕色。然后，把它放在砂锅里，刀口朝上。加入猪油、盐、糖、酒、醋、“八味”和水等各种配料，用湿布封在瓷板上，用猛火加热煮沸，文火慢炖3小时。这道菜准备好了。

莽山红烧羊头

茫路羊头是用当地的羊头，用葱姜八味腌制而成。芒硝羊头制作工艺精湛，制作出来的羊头香而不嫩，骨肉分离，肉质香嫩，老少皆宜。这是到永城旅游时必吃的美味。

永城龙岗烧鸡

永龙岗烧鸡是以农家饲养的公鸡为原料。公鸡清洗干净后，上色抹上蜂蜜，加入“八味”和盐，放入卤汁中，小火熬煮3小时。烤鸡是永城的特色食品。色泽艳丽，味道鲜美，香而不腻，骨肉分离，非常好吃。