延吉十大特产

延吉的特产有长白山人参、延吉冷面、延边大米、鹿茸、延边苹果梨、狗肉火锅、党参、水貂皮、松鼠皮、蓝莓、东北海参、韩国冷面、长白山系列香烟、米酒、软枣猕猴桃。

长白山人参

长白山人参是延吉特产之一，因产于长白山区而得名。长白山人参品质高，产量大，与貂皮、鹿角并称“东北三宝”。为五加科多年生草本植物，叶数随生长年限而异。长白山是珍贵的药材，其根入药已有两千多年的历史。

延吉冷面

延吉冷面是当地著名的食物。荞麦面上覆盖着牛肉、苹果、咸菜等食材，清冷香甜的汤汁让其清凉爽口。延吉冷面讲究清汤，牛肉汤里没有多余的浮油，而且凉，所以夏天很多人喜欢吃延吉冷面。

延边大米

延边大米产于吉林省延边朝鲜族自治州。由于特殊的地理环境，悠久的水稻种植历史，标准化和现代化的水稻种植技术，培育出了优质的延边大米，成为东北乃至全国最好的大米。延边米粒形状整齐，颜色洁白，硬度和粘度适中，煮出来的饭相当好吃。

鹿茸

鹿茸是众所周知的滋补品，与人参、水貂并称“东北三宝”。鹿茸营养价值高，具有生精补髓、补肾壮阳的功效，还能提高人体各项机能，深受大众喜爱。不仅如此，鹿角胶、阴茎、尾巴、肌腱、胎儿等一系列鹿产品也有很好的药用价值。