池州特产有哪些特产

池州的特产有西山烧枣、石台香芽、桂鱼、东至云剑、石台富硒茶、九华佛茶、小坑绿茶、皖南土鸡、冻米糖、九华毛峰、青阳折扇、芙蓉糕、青阳蜂蜜酒、池州白麻纸、东至麦鱼、石台杨梅、东至粽子。

西山交灶

西山焦枣是池州的特产，产地是贵池市棠溪乡西山村。这是种枣的好地方。土质疏松，云腾雾霭。生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个头大。因外形美观，又叫冬瓜枣。西山焦枣采用传统制作工艺，先蒸后烤多次，有利于维生素的保存。

石台香芽

石台香芽因其外观致密均匀、芽壮、汤绿、香气悠长，一直受到消费者的青睐。石台香芽属于有机质含量中等，营养丰富。石台县四季分明，气候温和，雨量充沛，非常适合茶叶生产，易于种植优质茶叶品种。

鳜鱼

鳜鱼是安徽省著名的地方美食，也被称为臭鳜鱼。它是惠州的传统民间菜肴，因为它是用桶腌制的。桂鱼闻起来很臭，但吃起来很嫩。桂鱼这道菜外观鲜红，散发出一种特殊的腌制风味，吃起来细腻、嫩滑、醇厚。虽然桂鱼很臭，但味道很好。

东至云剑

东至云剑历史悠久，相传为乾隆皇帝命名为“会道茶”。惠道茶生长在雾凇群山中，具有原始的自然灵气，叶厚、汁浓、汤绿、香馥馥郁、清香扑鼻，品质一流。