中山的特产有什么

中山的特产有醉香园杏仁饼、黄埔香肠、三湘米粉、中山粉果金排骨、五桂山金黄香芒、神湾菠萝、三月红荔枝、沙溪凉茶、香蕉芽粥、菊花煎鱼球、中山蟹黄饼。

1。黄埔香肠

黄埔香肠是广东中山的特产，历史悠久。它起源于清朝光绪年间，由黄埔民间小吃作坊老板王连生利用当地原料和独特的手工艺技艺制作而成。黄埔腊肉经过多方开发，采用当地原料和多种传统手工工艺制作而成，色、香、味俱佳，是广式腊肉的典型代表。

2。三湘米粉

以优质糯米为主要原料，配以当地优质矿泉水，调成稠度适中的粉浆，蒸成细长而极韧的圆形鲜粉。成品配汤配肉，吃起来粉条滑爽爽口有弹性，非常好吃。

3。五桂山的黄金山

金香芒是广东中山的特色水果。上世纪90年代初，五桂山镇先后建成南台、桂南果场，占地2000多亩，种植了大量名优水果。从台湾省引进的优质香芒种植成功，随后蓬勃发展。种植香椿2万多株，面积700多亩，年产量约22万斤。因五桂山的气候、水土均适宜台湾省香红树生长，果实品质优良，故名“金黄色香红树”。生产的金黄色芒果大、小、甜、香、滑、嫩、无纤维，富含葡萄糖和多种维生素。