介休风味小吃

介休的特色小吃有龙须面、介休酿糖、银条、沙糕、介休油花、介休担担面、吊炉烧饼、介休熏鸡、介休太古饼、介休沙棘果、面条、烤得牢、介休蘸片。

介休担担面

介休的担担面和四川的担担面很不一样。介休的担担面辣而不腻，香而不油，汤汁鲜美可口，让人回味无穷。介休的担担面是水煮的，四川的担担面是干拌的，做法不一样。把面条放在汤锅里煮熟，舀起来，把两勺汤放在锅里，撒上一把韭菜，一小勺蒜粉和辣油，就做好了。

介休馅糖

关捷夹心糖果是一种非常有特色的小吃，历史悠久。馅糖又叫透馅糖，营养健康。具有皮薄、馅香、味美等特点。其主要成分为糖浆，具有温肺强肾的功效。馅糖是季节性产品，只有在寒冷的天气才能制作，所以冬天是它的旺季。

介休油花

解忧花花主要是一种由白面粉制成的小吃。白面用烧开的香油炸，香脆可口，再加入白糖和蜂蜜。甜味是许多人的最爱。解忧花在山西很有名，是很多人喜欢吃的美食，价格也实惠。

介休太古饼

太古饼是用面粉烘焙的固体蛋糕。这种饼呈扁圆形，外面是密密麻麻的芝麻，棕红色，里面是淡黄色的小蜂窝孔。吃起来很甜，不粘牙，闻起来很香，可以保存不变质。戒台糕可以作为茶点或馈赠亲友。