值得带走的厦门特产有柴火铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣。
1。姜鸭
姜母鸭是福建厦门的传统小吃。姜母鸭原本是宫廷美食。据说是商代名医吴中所创。姜母鸭的加工工艺非常精细，用料讲究。选用优质番鸭为主要原料，辅以生姜、香油、高粱酒、盐。它是由传统的生产工艺制成的。制成的姜母鸭香气馥郁，色泽诱人，味道鲜美。还具有养胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的功效。非常适合秋冬季节食用。现在的姜母鸭都是real 空包装的，适合带走，送给亲朋好友！
2。木头烧铁观音
烧柴铁观音是福建厦门著名的传统名茶，历史悠久。始建于唐末，至今已有1000多年的历史。柴铁观音的制作工艺非常精细。精选优质新茶为主要原料，经过冷却、干燥、炒制等复杂制作工艺精制而成。制成的柴铁观音汤色清、香、味醇，饮后回味无穷。烧柴铁观音茶是手工制作，耗费大量人力，所以市面上烧柴铁观音茶越来越少。如果到了厦门，一定要买些柴火烧铁观音。
3。厦门馅饼
厦门馅饼是福建厦门的传统名点，历史悠久，起源于明代。厦门派的制作工艺非常精细。精选优质面粉、猪油、馅料为主要原料，再以传统制作工艺制作而成。做出来的厦门派色泽金黄，酥脆可口，但不油腻，吃起来凉凉的。厦门馅饼除了好吃，还有丰富的蛋白质、纤维、氨基酸等营养成分，是来厦门必买的特产。
4。漆线雕
漆线雕有着非常悠久的历史。据有关记载，漆线雕起源于唐代，距今已有1400多年的历史。漆线雕的制作工艺非常复杂。整个制作过程都是纯手工制作，要经过雕、刻、绕、包等十余种复杂的制作工艺。制作出来的漆线雕形象非常逼真，画面生动，古朴典雅，购买作为馈赠亲友或装饰，或收藏都是非常好的选择。
5。珍珠刺绣
珠绣是厦门的传统手工艺，有着非常悠久的历史。它起源于唐代，在明清时期尤为流行。它有1000多年的历史了。珠子的制作工艺非常复杂，是在刺绣的基础上发展起来的。由专业绣工在特制的MiG布上按照自己设计的抽象图案或几何图案手工制作而成。制作出来的珠绣色彩鲜艳、清晰，既有中国传统的古典美，又有欧美的浪漫时尚。即使在日新月异的现代，珠绣也占据着不可动摇的地位，现在的婚纱也会使用珠绣。
