长沙有哪些特色美食小吃

长沙的特色小吃有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、黄鸭叫、安德宇包子、辣子鸡、杨裕兴、宁乡兰花乾子、灯芯糕、紫苏酸枣、田螺等。

1。糖油粑粑

糖粑粑是长沙传统特色的美味小吃，历史非常悠久。糖粑粑的加工工艺精湛。选用优质糯米为主要原料，再加入白糖、红糖、蜂蜜等制成的糖汁。，巴巴生产的糖油金黄，酥脆，甜而不腻，色泽诱人，非常好吃。

2。长沙臭豆腐

提起长沙，你会想到长沙的臭豆腐。长沙臭豆腐历史非常悠久。据说起源于清朝康熙时期。臭豆腐的制作过程非常复杂。选用优质大豆为主要原料，采用传统制作工艺制作豆腐，然后切块发酵，最后油炸、腌制等生产工艺。吃的时候加入辣椒油、酱油、香油等调料，外酥里嫩，香辣可口。

3。美味的虾

美味的虾也是长沙的一大特色。很多演艺明星在长沙录制节目时，都会在长沙品尝美味的虾。美味虾以优质龙虾为主要原料，配以干红辣椒、植物油、胡椒粉等调味料。它色泽红亮，麻辣可口。鲜美的虾还含有丰富的蛋白质、锌等营养物质，具有提高免疫力的作用。

4。安德宇面包

安德宇包子是长沙传统小吃之一，历史悠久，始创于清朝光绪年间。安德宇包子的制作工艺非常精细，选料也非常严格。以优质面粉为主要原料，裹上调料，包子色泽洁白，质地柔软，油而不腻，非常好吃。现在安德宇包子被列为长沙八大名包子之一，品种繁多。如果你在长沙，你一定要尝尝安德宇包子。