椒江传统美食

椒江的特色小吃有椒江鸡蛋饼、鸡蛋拌姜核桃、吃饼筒、三杯田鸡锅、广式蒸鱼、茶味虾仁、红薯面、重阳糕、蛋糊虾仁。

1。椒江鸡蛋饼

椒江鸡蛋饼是浙江台州椒江的传统小吃，历史非常悠久。以面粉和鸡蛋为主要原料，鸡蛋饼的制作非常注重面粉的柔软度和煎饼的温度。做出来的鸡蛋饼好吃又有嚼劲，承载了很多老海门人的回忆。

2。吃蛋糕缸

蛋饼是浙江椒江的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。据说起源于戚继光抗日时期。制作工艺非常精细，以面团、粉条、蛋丝、鳝鱼丝、葱、红烧肉为主要原料。传统制作方法制作的吃饼筒，好吃又好吃。

3。三杯青蛙锅

三杯田鸡锅是浙江椒江的传统小吃。它的制作工艺非常精细。选用青蛙作为主要原料。将田鸡去皮、切块、洗净、擦干、切块，放入腌料中，拌匀，腌一小会儿，再加入姜、九韶等配料。生产的三杯田鸡锅非常好吃，营养丰富。