正定的特产

正定特产有正定马家扒鸡、正定腊肉、正定烧饼、正定蒸饺、常山县渴望丸子、正定肝碎、正定八大碗、家好排骨、河北“天津鸭梨”、定县奥登。

正定马家扒鸡

马劳机电扒鸡是中国非常著名的特产。马劳机电扒鸡有很多系列产品，包括炖鸡、炖鸡肫、炖鸡爪、炖鸡翅和炖鸡翅根。配方独特，色香味俱佳。扒鸡是用鲜嫩的活鸡，各种珍贵的肉料，加碘盐，老汤等烹制而成的，熟烂脆软。

正定腊肉

正定腊肉是正定有名的美食。选取猪肋排肉为原料，然后用盐和胡椒腌制。腌制后取出吸水，然后放在炉子上烤。烧焦后，将其从火上移开，浸泡在水中约10分钟。待皮变软后取出，洗净，再放入砂锅中，用卤汁炖。腊肉吃起来香醇可口。

正定平炉烧饼

锅仔烧饼是河北最著名的小吃之一，已有上千年的历史。正定灶台烧饼是用大灶台在灶台壁上烘烤绿色烧饼而成。烧饼色泽淡黄，皮酥脆，层次分明，质感和口感都很犀利。烧饼表面撒上芝麻，吃起来香味浓郁。

正定蒸饺

正定蒸饺是一绝，外形独特，肚子胖乎乎的，头上有几道褶皱，像一朵花蕾。蒸饺皮薄馅大，洁白晶莹，清香可口。它是正定受欢迎的小吃之一，鲜肉馅，不同的调味品，味道丰富，价格实惠。