介绍淮南的特产

淮南特产有淮南豆腐、马甸糯米、淮南黄荆梨、淮南牛肉汤、焦刚湖大闸蟹、淮南糯米糕、淮南豆腐干、曹安草莓、夏姬宫媛、金钱糕、龙亭瓜子、寿州粉条、焦刚湖红心咸鸭蛋。

淮南豆腐

淮南是豆腐的发源地，在全国都很有名。豆腐的营养价值很高，含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素。淮南豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的最佳选择。

马甸糯米

滇糯米是淮南市凤台县的特产。凤台县地理环境优越，非常适合水稻生长。店家糯米有着鲜明的特色，米粒细长，乳白色，不透明，清香可口，黏滑爽口，非常好吃。店铺糯米含糖量很高，低脂肪，不含胆固醇，好吃又健康。

淮南黄荆梨

梨产量高、品质好、耐贮，是一种优良的高档梨品种。黄荆梨外形饱满，汁大，色泽金黄。基本上每个梨都有一斤多，皮薄肉厚，核小而脆，香甜可口。黄荆梨第一年春天种植，第二年结果。产量也很高，经济效益可观。

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是淮南地区众所周知的美食。它选用江淮地区的黄牛为主料，牛骨用来煲汤。汤浓、醇、鲜、辣、适口，原料丰富，味浓、稠，四季皆宜。令人难忘，四季皆宜。淮南牛肉汤是由数十种滋补草药和卤汁按照传统工艺制成的。