西北有什么小吃

西北的特色小吃有石饼、羊肉泡馍、肉夹馍、米线、痱子、平凉面、锅盔、牛肉拉面、浆水、糯米面、银川炖羊杂、红烧羊肉饼、烤馕。

1。羊肉泡馍

羊肉泡馍是Xi的传统特产，有着非常悠久的历史。据说起源于西周。做羊肉小笼包的用料很有讲究。选用优质羊肉和面粉为主要原料，再配以葱花和粉丝。味道鲜美，汤味浓郁，香气馥郁，食后回味无穷，有暖胃的功效。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。

2。糕点

面条是甘肃武威的特色小吃，武威凉州的特色小吃。它的制作过程并不复杂。以面条和石灰水为主要原料，用传统家书制作凉面。吃的时候可以加醋汤、香醋、蒜汁、辣椒油等调料，吃起来非常好吃。

2。石头蛋糕

石饼是陕西省的传统名点，历史悠久。它的起源应该追溯到石器时代。陕西石饼的制作工艺非常精良。需要提前一天拌好酵母，再拌上香油、碱汁等配料，和面，最后放在石头上烤。这样做出来的石饼，吃起来咸、香、脆、好吃，而且营养丰富，容易消化，储存方便，便于携带。这是给你的朋友和亲戚最好的礼物。