西宁市有什么特产和小吃

西宁的特色小吃有蜜蜂里脊、脆皮丸、蒸面、馅皮、锅盔包子、手抓羊肉、杂烩汤、羊肉香肠面、鞭炮面等。

1。玉酿皮

余娘皮是青海西宁的一个特色小吃人。它以小麦粉为主要原料，采用传统方法制作而成。吃的时候辣，凉，有弹性，口感绵长。

2。面条

面条是青海西宁的一种特色小吃，有着非常悠久的历史。这种面不是用擀面杖擀出来的，是用手抻出来的。根据面条的形状、配料和烹饪方法，有拌蘑菇的“蘑菇面”；有的是用炸酱拌着吃，没有汤；焖面”，不管什么样的面，吃起来都很好吃。

3。锅盔馍馍

奎莫是青海西宁的一个特色小吃，有着非常悠久的历史。它以面粉、碱性面粉、发酵面粉、芝麻为主要原料，采用传统制作方法制作而成。很多锅盔包子以“干、脆、白、香”著称。干而有嚼劲，内脆外脆，洁白发光，醇香可口。