山东有什么特产?

山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、乐陵金丝小枣、烟台苹果、章丘大葱、冠县鸭梨、荣成花生、胶州大白菜、陈记山药、马家沟芹菜、日照绿茶、鱼台大米、诸城绿茶、龙山黑陶、苍山大蒜。

东阿阿胶

阿胶是山东最有名的产品之一。阿胶与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。生产驴皮的主要原料是驴皮，然后加入冰糖、绍兴酒、大豆油等十余种辅料，再用东阿特有的井水按传统生产工艺熬制而成。阿胶的工艺要求严格，要经过十几道工序才能完成，质量一流。

德州扒鸡

德州烧鸡是山东德州的名产，特色鲜明。已有300多年历史，以其五香无骨，肉嫩软，香而不腻。德州烧鸡造型美观逼真，成品色泽艳丽，金红相间，晶莹华贵，香气醇厚，老少皆宜，咸淡适中，香而不腻，熟而不烂，色、香、味、形俱佳。

乐陵金丝小枣

金丝小枣产于乐陵地区，栽培历史悠久，至今已有3000多年。被誉为“中国金丝小枣之乡”。灵金丝小枣的特点是皮薄脆嫩，核小，肉厚，味道香甜可口，营养价值非常高。蛋白质含量是苹果的5倍，还有维生素，能舒筋活络，促进血液循环，增强免疫力。

烟台苹果

烟台是中国最早的苹果种植区，这里苹果种植面积最大，产量高。烟台苹果因品种好、风味独特而受欢迎。烟台苹果甜脆可口，营养丰富，具有养心益气、生津止渴、健胃健脾的功效。美国营养学家将其列为十种最有营养的食物之一。