河源的特产

河源的特产有尚平桃、尚平金桔、神龙山脐橙、紫金春田橙、东江酿豆腐、万绿湖鱼干、霸王花米线、灯仙湖茶、客家红薯包、盐水鸭、娘嘴河虾、龙川柿子饼、客家黄酒。

1。尚平金桔

尚平金桔是广东源头的特产。龙川是广东省的金桔之源，种植金桔的历史悠久。金桔于1920年引进并种植。另外，河源地理环境优越，土壤肥沃，特别适合金桔的生长。种植的金桔色泽鲜艳、果大、皮脆、无籽。味道酸甜，营养丰富。

2。东江豆腐

东江豆腐脑是广东河源的特色传统食品，属于客家名菜。客家豆腐脑是科技小人必吃的食物，也是节假日招待客人必不可少的食物。客家人会选择优质大豆做豆腐，然后塞进豆腐里，就像包饺子一样。最后，酿造出来的豆腐鲜嫩清香，含有丰富的蛋白质中钙、镁等营养成分，具有健脾、清热解毒的功效。

3、吕万湖的鱼干

万绿湖鱼干是广东省源头的特色产品之一。万绿湖是中国南方最大的人工湖。这里地理环境优越，气候宜人，饵料丰富，非常适合鱼类的生长。万绿湖的鱼种类很多，所以万绿湖地区出产的鱼干也非常鲜美，香甜纯正，还含有多种氨基酸、维生素等丰富的营养成分。因此，吕万湖出产的水产品受到许多消费者的喜爱。