厦门翔安有什么好吃的小吃

翔安特色小吃有厦门沙爹面、厦门姜木鸭、厦门芋头包、麻香文昌鱼、红薯粉、鳄鱼蚝油、金蹄肉、新圩鹅肉、如意青梅、香菇肉酱、麻香贡糖、翔安胡萝卜、富春姜木鸭。

沙爹面

厦门，沙爹面是有名的小吃，几乎到处都可以吃到。沙爹面是当地的特产。沙茶又称“沙茶酱”，由多种配料制成，包括花生、姜黄、椰子香草、胡椒、丁香、陈皮、辣椒等。色泽金黄，味微辣，气味清香。沙爹面用的是闽南油面，色泽金黄，油滑光亮。

厦门姜母鸭

厦门姜母鸭是中国的名菜，“姜母鸭”是宫廷御膳。后来流传到民间，成为一道名菜。厦门姜母鸭制作工艺精湛。它是以红脸番鸭为主料，将鸭肉用香油炒熟，再加入生姜和米酒炖煮而成。菜很好吃，养胃健脾。

厦门芋头包子

厦门芋头包是福建的特色小吃，全国闻名。这里的芋头质量好，口感细腻。鸡蛋大小的芋头经过挑选、清洗、煮熟、去皮，然后捣碎成芋头，用木薯粉揉成软硬适中的皮坯。然后，笋干，香菇等。剁碎，瘦肉腌制，笋干和其他配料炒香，包入皮坯，煮熟，捞出。

文昌鱼麻香

香文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼营养价值很高，是餐桌上的特殊美味。可以端上来，做成鱼糕，鲜香可口，也可以做成干品。它也是一种非常珍贵的海鲜。香文昌鱼肉质细嫩，蛋白质含量高，是一种美味健康的食品。