百色特产小吃

百色特色小吃有七里香猪、隆林腊肉、靖西宗巴、西林鸭、炸六鱼、脆皮狗、翡翠水晶饺子、海带绿豆粥、隆林腊肉、香血肠、何世礼辣子鸡、田阳烤鸭粉、隆林黑米粽子、凌云狗肉粉。

七里香猪

七里香猪是中国的珍稀猪种。七里香猪一般在10kg左右，短而圆，背凹四肢短，皮薄肉厚，脂肪含量少，味道鲜美，肉质细嫩，肥而不腻。是广西著名的美食小吃。

隆林腊肉

林腊肉是一种著名的风味，许多当地人都为他们的客人准备这道菜。因腊月治愈而得名。林腊肉很有特色，和其他地方的腊肉不一样。猪肉煮熟后嫩滑可口，油而不腻，是佐餐酒的上等佳品。长腊肉是偏远山区、远离集市的农民在腊月必腌制的一种食物。

京西宗巴

靖西宗巴是白色小吃之一。每年临近春节，家家户户都会忙着刷粽叶、泡糯米、切猪肉、拌调料，准备一顿“丰”。“丰”是靖西壮语，意为粽子，又称宗巴。宗巴香、甜、糯，用料讲究。荆襄糯米呈白色，清香可口。制成粽子后，软滑韧爽口。

韦斯特伍德鸭子

西林鸭也是西林县的特色，素有“麻鸭之乡”的美誉。西林鸭凭借其独特的饲养环境和粗放的饲养方式成就了其独特的风味。西林鸭皮下脂肪少，吃起来嫩甜可口，没有难闻的气味，可以做成不同的菜肴。