1.做法:鸡蛋打入饭盒，取蛋壳(半个)用凉开水准备5个蛋壳，一起放下，放入油和盐。用筷子打鸡蛋。均匀地盖上盖子，留一点通气孔。
2.大火1分钟，然后中火2分钟，最后小火3分钟。好了，马上拿出来，撒点葱花和酱油，好吃的嫩鸡蛋放微波炉里蒸。
3.技巧一:凉开水。小贴士:鸡蛋打开后，蛋壳要尽量大，尽量小。取大的一面量取凉开水放入鸡蛋一起打。水太少蒸不出漂亮的鸡蛋。提示:记得留个小洞透气，不能开着盖子。
