巧克力西谷米布丁的做法 巧克力西谷米布丁怎么做
1.材料:牛奶400克，奶油30克，苦甜巧克力120克，西谷米660克分布的淡奶油200克，吉利丁5克，草莓10克(视个人口味而定)，淡奶油1勺，巧克力约50克，精制糖90克。
2.向牛奶中加入砂糖和奶油。如果有香草荚，现在就加入，煮开，加入吉利丁，融化后加入巧克力，巧克力融化后关火，过筛。将西谷米加入到煮好的巧克力牛奶中，搅拌均匀，分散西谷米。
3.当温度降到20到30度，也就是冰结冰的时候，加入6剂淡奶油，搅拌均匀。
4.然后就是充模。可以选择自己喜欢的小容器。因为不需要烘烤，塑料、陶瓷、金属都可以。
5.然后把包装好的布丁放入冰箱至少5个小时，已经冻好了。
6.然后是装饰，用融化的巧克力、鲜奶油和草莓。
7.将融化的巧克力倒在布丁上，然后轻轻摇晃，使巧克力均匀地涂抹在表面并凝固。
8.挤上鲜奶油，在上面放上草莓。可以刷一些果胶，让草莓看起来更漂亮。结束了。
