1.材料:鲜鸡蛋、大豆油、葱花、姜丝、料酒、蚝油、肉末、红椒、青椒。
2.在碗里搅拌四个新鲜鸡蛋，加温水2: 1，水温60度左右！
3、去除浮沫，加入大豆油、虾皮、姜、盐等适量！
4.盖上盖子，放进微波炉。
5、高火计时四分半钟，计时结束后熄灭。
