1.肉剁成肉末，蒜剁碎，油菜洗净，黄蘑洗净，切块备用。
2.锅中放油，放入肉末，翻炒至熟，加入少量蚝油，倒入适量纯净水。
3.放入黄蘑菇，盖上盖子用中火炖5分钟。
4.黄蘑炒至七分熟时加入蒜末、油菜和适量盐。大火翻炒至油菜碎，然后出锅。
