1.罗宋汤用牛肉肚肉，而罗宋汤是一种起源于乌克兰的浓蔬菜汤。大部分是用甜菜做的，经常和土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉片、奶油等一起煮。，所以是紫红色的，不过有的地方是用番茄做的。
2.另外，如果想让罗宋汤的白菜吃起来酥脆，就要在锅里放盐之前先放进去，这样白菜就不会腻，还能保持它的酥脆口感和菜香味。如果不喜欢很油的感觉，尽量不要直接用牛肉汤炖。
