1.准备食材:鸭架、香油、姜、葱、白胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。
2.倒一些橄榄油，炒碎姜和洋葱。
3.香味出来后，放入鸭架继续煎。把鸭架里的油炒一下。炒的过程中加点白胡椒。煎好后，热水不经过鸭架。开始煨。时间越长，汤越白。当汤的颜色出来后，撇去浮沫，倒出。加点盐，花椒粉，鸡精，香油。可以中间加大火候再煮五到十分钟，然后小火煨。
