进口牛肉为什么那么贵

1.国内外养殖成本。国外大多是天然的养殖牧场，肉牛多是规模化饲养。而且肉牛品种好，科技水平高，饲料价格便宜。15年全球粮食丰收，直接降低了进口牛肉养殖户的成本，所以流入中国的牛肉批发价自然低。

2.国外的饮食习惯。这是许多牛肉批发商容易忽视的一个方面。以美国为例，美国人吃的牛肉大部分都是煎烤的，不像中国还爱吃红烧牛肉。所以腱(腱肉是大腿上的一块肌肉，被肉膜包裹着，里面有腱，硬度适中，质地规整，最适合卤制)在美国影响不大，美国人基本不卤制牛肉。所以可想而知，美国的牛筋只能出口到其他国家，价格相对便宜。当然，还有许多其他国家。

3.工业化程度高，规模大。据分析，澳大利亚是世界上天然草地面积最大的国家，达4.58亿hm2。天然草场占国土面积的55%，牛多，草料免费，草料成本明显下降。