螃蟹的蘸汁调制方法

1.配料:姜、醋、糖、味精。

2.先把姜去皮，然后切成片和丝。最后剁成沫，放在碗里备用。

3.将醋倒入碗中，加入姜沫，醋的量可以盖过姜。

4.加入少许糖和味精拌匀(最好用微波炉加热)。