1.材料:香菇4个，猪肉丸7个，香菜1根，盐半勺，五香粉半勺，味精1/4勺，酱油一勺。
2.蘑菇去根，洗净，用十字刀切。
3.将蘑菇放入瓦罐中。
4.准备猪肉丸。
5.把肉丸放进瓦罐里。
6.加入五香粉。加盐。
7.放在酱油里。
8.在煤气炉里放适量的水。大火烧开后，把火关小。
9.香菇炖好后关火，加入味精。
10.撒上芫荽即可食用。
