老母鸭要和什么炖汤好

1.老鸭汤里可以加入酸菜、山药、冬瓜、海带、萝卜、莲藕。鸭汤清澈、清香、美味，黄亮鸭肉肥美、酥脆、鲜嫩。是一种大众消费的汤锅食品，集食品保鲜、传统滋补、民间食疗于一体。

2.鸭肉不宜与甲鱼同食。龟肉是甲鱼的肉，有滋阴凉血的功效。鸭肉性寒，甲鱼性寒，不宜食用。长期食用使人阳虚、浮肿、腹泻，鸭肉应与甲鱼同食。

3.鸭肉不宜与木耳同食，木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时食用容易消化不良，引起身体不适。

4.鸭肉不宜与栗子同食。鸭肉和栗子一起吃容易中毒，不宜同吃。

5.鸭肉不要和兔肉一起吃，会导致腹泻和水肿，不建议两者都吃。