1.做猪蹄姜需要的原料:猪蹄、煮鸡蛋2个、姜、油、甜醋、红糖、盐。
2.锅中放入适量的水，将猪蹄放入冷水锅中，大火煮。煮好后放在盘中备用。
3.把猪蹄煮过的锅刷一遍，然后放油，把姜、甜醋、红糖、盐放入锅中烧开。
4.烧开后，将猪蹄放入锅中，搅拌，放入鸡蛋，中火煨20分钟。
5.炖几分钟后关火，装盘。结束了。
