做龙须酥的方法

制作龙须酥的做法 龙须酥的做法分享

1.材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、玉米胶75毫升。

2.将玉米胶煮沸，倒入一个小容器中，在室温下放置四个小时左右，直到它凝结成饼，然后在中间开一个洞。

3.蘸糯米粉，把中间的孔放大，把一端变成“8”字形，然后把两个小圆圈合上。重复这个动作，以几何方式增加小圆的数量。圈圈越多，玉米胶越年轻，直到被拉成丝。

4.用拇指折断玉米胶线，每段约三至四英寸长。

5.将剩余的材料混合均匀制成馅料，用玉米胶包裹。先把面向自己的那端盖上，再把面向外的那端盖上，然后把两边整理好，就这样。