藕粉冲了怎么不黏

怎么调藕粉，怎么调藕粉不起坨坨

1.可以先舀2~3勺藕粉到碗里。

2.倒入少量“冷开水”，用勺子充分搅拌，调成糊状。不能有磕碰。

3.可以加入少量桂花糖拌匀，也可以不放(超市有卖)。

4.提前在煤气灶上烧一壶开水。水烧开后，边搅拌边倒入开水中，直到变稀变稠(像米粥一样)。

此时制备的藕粉已经由不透明变成半透明，说明已经成熟。

5.水不烧开，温度不够，藕粉就不会熟。你可以把它倒进一个小奶锅里加热。

6.也可以把瓷碗放在微波炉里加热。